Illustration Contains Coffee

ESPRESSO

Das Hauptaugenmerkt von Contains Coffee liegt auf „third wave coffee“, oder auch „Spezialitätenkaffee“! Was heißt das genau?

* Spezialitätenkaffees sind Kaffees die in einem von der SCA (Specialty Coffee Association) entwickelten Bewertungssystem mindestens achzig von hundert Punkten erreichen. Dieser Wert wird bei sogenannten Cuppings ermittelt. Wir verwenden Bohnen aus unserer eigenen Rösterei, die vom Rohstoff bis hin zum Endprodukt nur qualitativ höchstem Anspruch genügen und mit größter Sorgfalt behandelt werden. Wichtige punkte sind, gleichbleibend hochwertige Qualität, mittlere bis helle Röstungen und am Ende die handwerklich korrekte Zubereitung des Kaffeegetränks – unter anderem natürlich auch mit der Kaffee-Kunst Latte Art.

Ähnlich wie Wein, wird Kaffee als Genussmittel betrachtet. Bewusstsein und Wertschätzung für den nuancenreichen Geschmack, für Sortenvielfalt, und die verschiedenen Anbauregionen, sowie das Handwerk des Baristas stehen bei uns im Vordergrund. Denn alle Einflüsse der diese Frucht auf Ihrem Weg ausgesetzt ist, spiegeln sich in einem ganz individuellen Geschmacksbild wieder!

 

Mit professionellem Equipment bereiten wir daraus z.B. Espresso, Cappuccino und Flat White für Euch zu! Unsere Kaffeegetränke gibt es wahlweise mit Vollmilch oder Pflanzenmilch. Saisonal werden die Kaffeegetränke, Chai oder Schokolade auch auf Eis serviert, oder mittels einer Zapfanlage als Nitro Ice Brew.

FILTERKAFFEE

Mit unseren BUNN-Filterkaffeemaschinen brühen wir modernen Filterkaffee auf höchstem Niveau. Die Technologie erlaubt uns maximale Flexibilität bei der Kaffee-Extraktion für ein optimales und gleichbleibendes Ergebnis in der Tasse, trotz großer Mengen. Ausgewählte Bohnen werden von uns erst kurz vor Zubereitung gemahlen und immer frisch vor Ort gebrüht.

TEE, INDISCHER CHAI UND HEISSE SCHOKOLADE

Wir haben auch für Veganer, Teeliebhaber und Kinder etwas in Petto.
Besonders beliebt sind unser Chai und die heisse Schokolade – beide werden von uns hausgemacht.

KUCHEN UND COOKIES

Passend zu unseren Kaffeespezialitäten bieten wir auf Wunsch Cookies, Kuchen, sowie süße Teilchen an. Gerne auch vegan.
Bei uns kommen nur Zutaten aus artgerechter Tierhaltung, sowie nachhaltiger Landwirtschaft zum Einsatz.

KAFFEEKIRSCHEN-PUNSCH UND ALKOHOLISCHE KAFFEEGETRÄNKE

In den kälteren Monaten erweitern wir unsere Produktpalette um einen herrlich wärmenden Punsch nach Hausrezept – alkoholfrei oder mit Schuss.

Desweiteren haben wir alkohlische Kaffeegetränke wie z.B. Irish Coffee, Lumumba und vieles mehr, die perfekt in unser Angebot passen.

GETRÄNKE BAR

Für einen Sektempfang, Bier- oder Weinausschank, Longdrinks, Cocktails wie Aperol Sprizz, Hugo oder ähnliches erweitern wir gerne unsere Kaffeebar auf eine umfangreiche Getränkebar.

KLEINE SATTMACHER

Ob Joghurt mit Früchten, Sandwiches oder Fingerfood… sprich uns einfach an. Bei uns wird möglichst alles hausgemacht, bevorzugt vegetarisch oder vegan.